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    傍晚的冷风顺着县城老旧的街区呼啸穿梭，卷起地上的枯叶和废纸壳，在青石板路上打着寒颤般的转儿。

    可是这种能够把人耳朵冻僵的湿冷天气，却根本阻挡不住那些被韩记水煮鱼，养刁了胃口的疯狂食客们。

    县城东街那个人流量最大的十字路口拐角处，早早地就聚集了一批裹着厚重军大衣和翻毛领皮夹克的下班工人。

    甚至有几个平日里在车间里抢不到饭的大妈，直接手里拎着家里那个带喜字的掉漆红双喜搪瓷盆，坐在自带的折叠小木头马扎上，在冷风中足足提前了两个小时排队占座。

    随着夜色越来越浓，这条原本宽敞的街道已经被黑压压的人头彻底挤死，排队的长龙蜿蜒曲折直接堵到了隔壁卖修车零件的铺子门口。

    然而，眼看着挂在电线杆子上的大喇叭已经播报完晚上七点钟的新闻，那些早该推着三轮车灶台准时出现、架锅烧油的韩记伙计们却连个鬼影子都没看见。

    那个挺着啤酒肚的轴承厂胖厂长站在队伍的最前排，他不停地抬起手腕看着那块花了他大半个月工资买来的上海牌机械手表，粗短的眉毛因为不耐烦而紧紧拧在了一起。

    “这韩记今天是怎么回事，平时这会儿那辣得能让人魂魄出窍的热油早就应该泼在鱼片上了，怎么今天连那个铁皮大招牌都没推出来？”

    就在人群开始骚动，各种猜测甚嚣尘上的时候，两个穿着韩记统一粗布围裙的精壮汉子终于出现在街头，只是他们手里推着的不是香气扑鼻的灶台，而是一块巨大的木头黑板。

    那汉子满头大汗地将黑板竖在平时摆摊的位置中央，上面贴着一张红彤彤的大纸，用极其醒目的粗黑毛笔字写着一行大字。

    “东家有喜，感恩回馈全城百姓厚爱，为寻觅更佳食材，韩记全体分摊今夜暂歇一日，明晚定当携绝顶美味如约而至。”

    当这行清晰的文字映入那些翘首以盼的食客眼中时，现场原本安静等待的队伍瞬间就像被扔进了一颗深水炸弹，彻底炸开了锅。

    胖厂长气得腮帮子上的肥肉一阵乱颤，他大步冲上前去，宽厚的手掌重重拍在旁边那辆倒霉的绿色吉普车引擎盖上，发出一声震耳欲聋的金属闷响。

    “你们韩老板办事怎么能这么不厚道，大家伙儿在西北风里冻得直跺脚排了两个小时的队，肚子里的馋虫早就被勾得在肠子里翻江倒海了，结果你们直接来个不管埋停业一天？”

    旁边那个拎着红双喜搪瓷盆的大妈也是气急败坏，她把手里的铁盆在半空中挥舞得当当直响，冲着那两个贴告示的伙计大声抱怨起来。

    “就是啊，我为了吃你们家这口滑嫩的鱼片，晚饭连家里新蒸的白面馒头都没舍得吃一口，你们这一歇业，我这一晚上闭上眼睛脑子里全都是那翻滚的红油，这日子简直没法过了啊！”

    怨声载道的食客们围着那块红布告示指指点点，可是这种求而不得的极度饥饿感和失落感，并没有让他们产生彻底抛弃韩记的念头。

    恰恰相反，在这个物质极其匮乏的年代，这种吃不到嘴里的遗憾，反而让韩记水煮鱼的名头在这些街头巷尾口口相传的抱怨声中，被硬生生蒙上了一层更加诱人且高级的神秘色彩。

    所有人都在心里暗暗发誓，等明天这摊子重新支起来的时候，哪怕是下冰雹也得把这份没吃上的遗憾连本带利地给补回来。

    视线伴随着凛冽的寒风极速切转，直接拉到了位于县城最繁华地带的百年老字号国营饭店，聚宾楼的二楼豪华大包厢内。

    此时的包厢里灯火通明，巨大的水晶吊灯洒下奢靡的暖黄色光芒，那张足足能容纳二十人同时就餐的红木圆桌上，摆满了平常人家过年都见不到的生猛海鲜和山珍海味。

    张老板解开了西装的领带，他那张肥硕的脸上泛着，因为大量饮酒而带来的病态红光，正举着一杯倒满的名贵茅台酒，和在座的十几个参与围剿韩记的大饭店老板肆意地推杯换盏。
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